Periódico de 1899(2), 12 de enero de 1964

Candelario, el pueblo de los chorizos. Cada casa es una fábrica de embutidos y rara es la que carece de batipuerta a la cual se ata el novillo para sacrificarle.

¡En los meses de Noviembre a Enero, el espectáculo era dantesco, ríos de sangre corren como curiosos por las calles, que están todas en cuesta. Espantosos gritos y bramidos incesantes hieren los aires. Grandes hogueras iluminan matanzas horribles, mientras chamuscan cuerpos de obesas víctimas. Durante estos tres meses los candelarienses sacrifican de 7000 a 8000 cerdos bien cebados!

"Quantum mutatus ab illo". Que cambiado esto de aquello

Sacado de un periódico de 1899.

Sabemos que es un artículo de Wanderer que hizo en esa fecha

La foto:
Cartel de La Candelaria 1996